Boutari Assyrtiko 2025

Land: Griekenland

Streek: Peloponnesos

Druiven: Assyrtiko

Alcohol: 14%

Drinktemperatuur: 8-10 °C

 

In de neus aroma’s van appel, peer en citroenbloesem, aangevuld met een subtiele vuursteentoets. In de mond fris en vol, met levendige zuren, een licht ziltig karakter en een lange afdronk. Deze Boutari Assyrtiko komt uit de bergachtige gebieden van Macedonië in Noord-Griekenland. De rijping op de fijne gistbezinking geeft de wijn extra structuur, terwijl hij zijn frisse karakter behoudt. Een droge witte wijn met voldoende body om ook aan tafel mooi tot zijn recht te komen. Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, Griekse salades en kip met citroen.