Montes Purple Angel 2020

Land: Chili

Streek: Colchagua

Druiven: Carmenère & Petit Verdot

Alcohol: 14.5%

Drinktemperatuur: 16-18 °C

 

Icoon-wijn van het Chileense Montes: het wijnhuis trekt Carmenère naar een heel nieuwe dimensie. De wijn is karmijnrood van kleur. Een verrassende, complexe geur met bakken rijp fruit, zoals zwarte bessen, aardbeien en kersen. Dit alles ondersteund door een fijne zoete kruidigheid. Donkere chocolade, vanille en mokka, het resultaat van het gebruik van 18 maanden Franse eikenhouten vaten (80% nieuw). Al met al een wijn met een geweldig aromatische gelaagdheid. Een vol en rond mondgevoel en met de krachtige ruggengraat en het sap van Petit Verdot (8%). Een wijn met een goed ouderingspotentieel. De wijn past goed bij rood vlees, belegen en oude kazen, geroosterd en gekruid lam of varken.